GALLETAS DE NATA

Os invito a que hagais estas galletas. Son muy fáciles y deliciosas

INGREDIENTES

• 200 gr de harina
• 125 gr de azúcar
• 30 ml de aceite
• 40 ml de nata de montar (sin montar)
• 40 gr de mantequilla
• 2 huevos ( uno de ellos para pintar las galletas)
• 1 cucharada de levadura Royal
  

MODO DE HACERLAS

1. Se mezclan todos los ingredientes con una batidora o amasadora (más cómodo) o si lo prefieres a mano (lo cual te va a provocar un poco de cansancio) hasta que esté todo bien mezclado. En este momento se vierte un poco más de harina sobre el mármol y la masa para continuar amasando hasta que tengamos una masa homogénea y que no se pegue a nuestras manos.
2. Precalentamos el horno a 200 º C
3. Extendemos la masa con el rodillo y formamos las pastas con el corta pastas o bien haciendo bolitas que luego aplastaremos con la palma de la mano.
4. Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar refinado o glasé. También se pueden adornar con perlitas de chocolate o lo que más nos apetezca.
5. Se meten en el horno durante 10 o 15 minutos o hasta que presenten un ligero aspecto tostado.
6. Sacarlas y dejarlas enfriar para que adopten más consistencia, pues al enfriar endurecen.

Salen bastantes con estas cantidades, así que puedes hacer un cafetito e invitar a la familia, los amigos e incluso los vecinos. A todo el mundo les van a encantar!