Macarrones con Cerdo Fresco (FC)





La verdad es que hacer pasta con esta olla es una maravilla.
Antes de tenerla, tenía que cocer la pasta en un cazo aparte, la cocina siempre se me salpicaba y manchaba un montón de cacharros.

Eso ya pasó a la historia.



Ingredientes (Para 3 personillas)

.- 4 filetes de jamón de cerdo fresco
.- 130 gr de macarrones
.- Salsa de soja
.- 1 Cebolla
.- 1/2 Pimiento Verde
.- 1/2 lata de tomate frito casero
.- Orégano
.- Sal
.- Aceite
.- Agua


.- Ponemos los macarrones a remojar con un poco de agua caliente. Con esto conseguimos que el macarrón absorba agua y se nos haga antes en la olla.
.- Poner a macerar la carne cortada en cuadrados o en tiras con el orégano y la salsa de soja durante unos 15 minutos. Mientras picas la cebolla y el pimiento (si tienes la suerte de tener Thermomix, esta tarea la tienes chupada...yo no tengo así que toca cuchillo, tabla y manita... :cry: )
.- Ponemos en la cubeta una cucharada de aceite y nos disponemos a sofreir la verdura. Cuando esté pochada, añadimos los filetes y lo mareamos un poquito (no mucho pues la carne quedaría seca)
.- Anadimos el tomate, los macarrones remojados y agua justa hasta cubrir todo.Salamos.
.- Menú pasta
.- Comemos


2 comentarios:

Mietta-Svetlana dijo...

plato simple y muy sabroso!

begojj dijo...

Uhmmm que rico,... gracias, besitos bego