Había que aprovechar las últimas naranjas que más o menos están aceptables, así que me embarqué en la aventura de buscar una receta fresca y rica para hacer algo con ellas.
Entré en el buscador más popular de internet y fuí buscando por imágenes.
Encontré una imagen que me llamó poderosamente la atención, piqué sobre ella y casualmente se refería a una receta del foro de mundo recetas.
La puso Marisalas en el 2007.
VAYAMOS CON LOS INGREDIENTES
.- 1 1/2 vasos de zumo de naranja natural
.- 3 huevos
.- 100 gr de azúcar glass. (Yo puse normal porque no tenía tal cantidad de glass)
.- 75 gr de chocolate cobertura
.- 80 ml de nata líquida
.- 25 gr de mantequilla
AL LÍO...
1.- Preparar un caramelo líquido con la mitad del azúcar y un chorrín de agua y verter en moldes individuales.
2.- Mezclar el zumo de naranja con los huevos batidos y el resto del azúcar ( A mí me pareció que quedaba poco azúcar y añadí un poco más a ojo)
3.- Verter en el molde y meterlo en el horno al baño María a 170 ºC durante unos 40 minutos. Pasado ese tiempo, sacar y dejar enfriar completamente.
4.- Mientras se enfría, fundimos el chocolate con la mantequilla y la nata. Cuando está templado lo echamos sobre la crema de naranja y extendemos. Metemos a la nevera.
5.- Adornamos al gusto. En este caso lo adorné con merengue para quitarle unas pocas calorías.
.- 1 1/2 vasos de zumo de naranja natural
.- 3 huevos
.- 100 gr de azúcar glass. (Yo puse normal porque no tenía tal cantidad de glass)
.- 75 gr de chocolate cobertura
.- 80 ml de nata líquida
.- 25 gr de mantequilla
AL LÍO...
1.- Preparar un caramelo líquido con la mitad del azúcar y un chorrín de agua y verter en moldes individuales.
2.- Mezclar el zumo de naranja con los huevos batidos y el resto del azúcar ( A mí me pareció que quedaba poco azúcar y añadí un poco más a ojo)
3.- Verter en el molde y meterlo en el horno al baño María a 170 ºC durante unos 40 minutos. Pasado ese tiempo, sacar y dejar enfriar completamente.
4.- Mientras se enfría, fundimos el chocolate con la mantequilla y la nata. Cuando está templado lo echamos sobre la crema de naranja y extendemos. Metemos a la nevera.
5.- Adornamos al gusto. En este caso lo adorné con merengue para quitarle unas pocas calorías.
Es preferible que el postre se prepare el día anterior, pues se queda más asentado.
2 comentarios:
Hola ! Que buena pinta... por malo soy al regimen...
Pasa por mi blog que tengo una sorpresa para ti...
quiero saber para cuantas porciones es este postre.me llamo ada.28 marzo 2009
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