Señores y señoras...gente en general amantes del coco...aquí presento una receta para disfrutar de esta fruta tan querida por unos y tan odiada por otros.
Es una tarta muy facilona para hacer sin ninguna excusa.
INGREDIENTES
1.- 1 lámina de hojaldre congelado
2.- 5 huevos medianos
3.- 125 gr de azúcar
4.- 1 yogur natural
5.- 200 gr de coco rallado
TAN FÁCIL COMO....
1º - Descongelar la lámina de hojaldre y ponerla sobre el molde que más nos apetezca. Procurar que nos sobresalga un poco por los bordes.
2º - Batir los huevos y añadir el yogur natural, el azúcar y el coco. Mezclar todo y...
3º Volcar sobre el hojaldre y meter en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos.
Al final de la cocción si no tiene ese bonito color dorado por arriba, meter un golpe del gratinador.
Si te gusta el coco, te recomiendo que la hagas pues es muy sencilla y se hace en un momento
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